основная целевая аудитория, включающая поваров, шеф-поваров, управляющих, администраторов, рестораторов, владельцев ресторанов, кафе, гостиниц и других заведений, а также новичков, которые только начинают свой путь в сфере HoReCa. Это люди, заинтересованные в обмене опытом, развитии своих навыков, создании новых бизнес-контактов и улучшении качества обслуживания в своей сфере.